《河南水產》（季刊）創刊于1989年，是由河南省水產科學研究院主辦的河南省水產行業唯一一本公開發行的科技期刊。主要宣傳黨和國家有關漁業的方針政策和法律法規，介紹成功經驗，普及和推廣先進的養魚技術，交流國內外、省內外漁業科技、教育、經營、營里動態和信息，為漁業可持續發展服務。主要欄目：專論綜述、調研、實用技術、病害防治、試驗研究、經營管理。

《河南水產》1996年榮獲河南省第二屆優秀期刊二等獎、2000年、2002年榮獲第四、五屆河南省優秀期刊三等獎。